从City Walk到City Warm，当代年轻人不仅能在夏日的城市漫步中“潮”起来，也能在冬季的宅家消费中“燥”起来。近日寒潮来袭，以火锅、烧烤、麻辣烫、暖饮等为代表的外卖“暖消费”也相继升温，越来越多的年轻人选择与三五好友宅在家里“围炉煮茶”，品尝“外卖小火锅”，宅家消费已然成为冬季的消费新潮流。
据美团外卖数据，进入12月以来，福建火锅外卖的商家数量及火锅外卖订单均出现大幅增长，仅福州地区，火锅外卖订单对比2022年同期增长高达55%。在全国范围内，火锅、麻辣烫、烧烤、暖饮等品类的点单量也持续攀升，线上售卖火锅外卖餐品的商家数量，同比去年增长了24%。 “早早就和朋友约好了，这周末来我家吃火锅，点外卖组局，图的就是一个方便。”周六傍晚，“95后”的网友周旭拿出手机轻点屏幕，骑手很快就将一套“火锅套餐”送上了门。
▲福建冬日“暖外卖”受到消费者欢迎 毛毛 摄
为持续促进冬日外卖“暖消费”，美团外卖在全国各地相继推出冬季促消费系列活动，发放消费券惠民的同时，也助力当地打造多元消费场景。在2023年12月8日-2024年1月14日活动期间，福州及厦门用户进入美团App“外卖频道”或者美团外卖App，通过搜索关键词“冬日美食”，即可进入线上活动会场，在顶部美食到家频道领取39-10元大额红包，火锅到家频道抢100-50元大额红包，上述大额红包不限时段均可使用。
▲外卖平台推出“冬日美食”特惠活动
同时，为积极响应商务部“一刻钟便民生活节”部署安排，厦门市商务局联合美团在2023年12月8日-2024年2月24日期间上线“一刻钟便民生活节”活动，厦门市民可在美团App首页搜索框搜索一刻钟、一刻钟便民、便民生活圈、便民生活节、便民生活、一刻钟便民生活节等信息即可跳转活动落地页，一站式参与美团外卖、美团闪购、美团生活服务、美团买菜、美团到店餐饮推出的等各类便民生活服务。
▲福建骑手配冬日美食送夜宵 毛毛 摄
本次消费券适用于全品类，以及火锅、奶茶、烧烤、小吃等餐饮外卖，消费者在线上领券后，消费券自动放入用户账户，点击“美团App-我的-红包/卡券-券包”“美团外卖App-我的-红包/神券”即可查看，或直接在活动会场中点击“去使用”查看可用商家。市民在美团外卖平台选购参与活动商家的商品，可在购买环节使用消费券直接抵扣相应优惠金额。用户领券下单后，可享受外卖到家体验。
▲餐饮商家冬日应季餐品销量增长 宋伟 摄
伴随社交媒体和数字化生活的深入发展，点外卖的生活方式已经走进千家万户。除了消费者冬季宅家消费能直观感受到的便利性、时效性外，连接餐饮商家及消费者的外卖“暖经济”，也为城市注入消费新活力。通过“冬日美食”专属会场和营销补贴，用户能够选择更多优质产品，提升消费体验；多样化营销也帮助商家拓展经营时间和空间，发掘更多的新增消费需求。
业内专家表示，冷空气带旺“暖经济”，维持消费市场热度，既要满足当下需求，又要培育更多消费热点。随着气温降低，火锅、热饮等餐饮消费需求会增加，此时外卖平台联合商家，针对这些消费领域适时推出优质商品和服务，能够满足消费者需求并带动餐饮商家售卖增长，促进消费市场繁荣。
专家指出，“冬日消费”是阶段性消费热潮，随着冬去春来、气温回暖，人们的消费需求又会有新的变化。对于维持消费市场热度，要多维度发力，培育更多消费热点。进一步创新线上线下消费场景，更好地激发消费意愿。进一步优化消费供给，不断丰富产品品类，提高产品与服务质量。
